Ministerul Agriculturii pregătește o schimbare importantă în modul în care este etichetată și vândută carnea de porc în România. Anunțul a fost făcut de ministrul Florin Barbu, după discuții cu fermierii din sector, care au reclamat presiunea tot mai mare pusă de importuri asupra producției interne.
Concret, autoritățile vor modifica legislația astfel încât carnea de porc congelată adusă din statele Uniunii Europene să nu mai poată fi vândută ca „proaspătă”. Dacă produsul a fost congelat și ulterior decongelat, acest lucru va trebui menționat clar pe etichetă. În schimb, carnea provenită direct din abator va trebui să respecte reguli stricte. Trebuie să fie pusă în vânzare în maximum 48 de ore de la sacrificare și să aibă un termen de valabilitate de cel mult șase zile.
Măsura vine într-un context dificil pentru crescătorii români. În ultimii ani, sectorul a fost puternic afectat de pesta porcină africană, boală care a dus la sacrificarea a sute de mii de animale și la scăderea efectivelor la nivel național. Potrivit datelor Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, România a fost una dintre cele mai afectate țări din UE în privința numărului de focare. În paralel, prețurile la poarta fermei au scăzut în anumite perioade, în timp ce importurile de carne au rămas ridicate.
România este deja un importator important de carne de porc, o parte semnificativă a consumului intern fiind acoperită din alte state membre UE. În aceste condiții, diferențele de preț și modul de etichetare pot influența direct alegerea consumatorilor. Noua regulă urmărește să ofere mai multă transparență la raft și să elimine situațiile în care un produs decongelat este perceput drept carne proaspătă.
Reprezentanții ministerului susțin că nu este vorba despre blocarea comerțului intracomunitar, ci despre claritate pentru cumpărători și condiții mai echitabile pentru fermierii români. Consumatorii vor putea ști exact ce tip de produs achiziționează, iar producătorii locali speră că diferențierea clară între „proaspăt” și „decongelat” va contribui la o concurență mai corectă pe piață.
Dacă modificarea legislativă va fi adoptată, comercianții vor trebui să își adapteze rapid sistemele de etichetare și informare, iar controalele ar putea deveni mai stricte pentru a verifica respectarea noilor reguli.
Vasile Petrovan